Có khoảng 20 loại đồ uống được yêu thích nhất tại Hàn Quốc. Theo
như khảo sát và thống kê của trang CNN Go thì có khoảng 20 loại đồ
uống khác nhau ở Hàn Quốc được bình chọn là ngon nhất, thú vị nhất và
gắn bó nhiều nhất đối với người dân xứ sở Kim Chi đấy các bạn ạ. Bokbunjaju là loại đồ uống được kể đến đầu tiên trong danh sách này. Bokbunjaju
được làm từ quả mâm xôi đen của Hàn Quốc và để lên men từ những quả
mọng nước. Đây là loại đồ uống lên men với màu đỏ nâu và hương vị ngọt,
mọng. Màu đỏ nâu đậm của nó khiến người ta thường hay nói đùa với
nhau rằng “sau khi bạn uống thử một ngụm bokbunjaju thì bạn sẽ có một
màu son mới tuyệt đẹp”. Bokbunjaju được làm từ quả mâm xôi đen để lên men. Tiếp
đến là một loại đồ uống không có cồn nhưng lại được cho rằng có khả
năng gây nghiện đối với bất cứ ai uống thử nó một lần. Đối với nhiều
người Hàn Quốc, sữa chuối là loại đồ uống gợi lại những ký ức thời thơ
ấu. Và nếu bạn thử nó, bạn sẽ hiểu lý do tại sao: bởi nó đơn giản mang
đến cho bạn một cảm giác nhẹ nhàng với vị ngọt dịu. Thương
hiệu sữa chuối ở Hàn Quốc được biết đến nhiều nhất là Binggrae xuất
hiện từ những năm 1974. Trong những năm gần đây, các cô nàng của SNSD
và Lee Min Ho chính là những ngôi sao đại diện quảng cáo cho nhãn hiệu
sữa chuối này đấy các bạn ạ! Người Hàn Quốc thật sự tin rằng sữa chuối sẽ làm cho bạn cảm thấy thư thái và hạnh phúc hơn.
Một nhãn hiệu sữa chuối nổi tiếng được quảng cáo bởi các cô nàng SNSD. Nhắc
đến đồ uống của Hàn Quốc thì không thể không kể đến rượu soju, những
chai rượu màu xanh lá cây có mặt ở khắp mọi nơi, từ những quán ăn ven
đường cho đến những nhà hàng lớn hay bất cứ một siêu thị nào ở Hàn
Quốc. Mỗi khi uống soju, người Hàn Quốc thường nói "원샷!" (one shot!) – có nghĩa là “cạn chén”. Với
hương vị cay nhẹ, ở Hàn Quốc soju dường như đã trở thành thức uống
không thể thiếu khi ăn đồ nướng hay bất cứ món cay nóng nào của xứ sở
này. Đặc biệt là soju được coi là thức uống thể hiện sự
chu đáo và tình bạn thân thiết giữa những người thưởng rượu cùng
nhau, bởi bạn cần phải rót rượu bằng cả hai tay, giữ ly của mình ngay
dưới vành ly của cấp trên và cần quay đầu đi khi uống. Loại
đồ uống thứ 4 trong danh sách này là trà omija, có nghĩa là "năm
hương vị berry". Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi khi uống omija bạn có
thể cảm nhận được năm hương vị: ngọt, chua, mặn, đắng và cay của trái
berry. Tại Hàn Quốc, trái berry thường được dùng để chế biến thành trà cùng với mật ong, cánh hoa và bột đậu xanh. Trà omija đem đến năm hương vị: ngọt, chua, mặn, đắng và cay của trái berry khi thưởng thức. Omija
được người Hàn Quốc sử dụng khá thường xuyên bởi nó có tác dụng tốt
cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bệnh cảm lạnh hay một số bệnh hô hấp
khác. Trong y học cổ truyền Hàn Quốc, omija còn có ý nghĩa là “khôi
phục lá gan của bạn”. Nếu
có dịp ghé qua Hàn Quốc, bạn hãy thử tới Gamhwadang - một trong những
cửa hàng trà lâu đời ở Hàn Quốc - để thưởng thức món trà này nhé! Một
trong những loại rượu lâu đời nhất tại Hàn Quốc là makgeolli. Không
giống như rượu soju, makgeolli không được lọc mà để nguyên màu trắng
sữa và thậm chí có cả những cặn gạo đọng lại dưới mỗi bát rượu. Thay
vì vị cay nhẹ của soju, makgeolli mang đến cho người thưởng rượu một
cảm giác ngọt ngào và mượt mà. Rượu makgeolli ngon nhất khi nó được
làm bằng phương pháp truyền thống (làm bằng tay) và từ nguyên liệu
thuần túy đó chính là gạo. Hãy tận hưởng makgeolli với bánh hành
pajeon ( 파전 ) hoặc bánh đậu xanh bindaetteok ( 빈대떡 ) của Hàn Quốc, bạn sẽ thật sự cảm thấy tuyệt vời! Makgeolli – loại rượu gạo lâu đời nhất ở Hàn Quốc. Ngày
nay, giới trẻ còn chuộng sử dụng makgeolli để chế biến một số loại
cocktail với vị lạ như trộn với trái cây hoặc pha cùng với Chilsung
Cider (một phiên bản của Sprite của Hàn Quốc). Một
loại rượu thảo mộc khác cũng rất được yêu thích tại Hàn Quốc đó chính
là beakseju – loại rượu được làm từ gạo và một số rễ cây, cùng các
loại thảo dược khác nhau, đặc biệt là nhân sâm. Tùy thuộc vào các loại
beakseju mà người ta sẽ pha các chất thơm khác nhau như wolfberry và
cam thảo. Beakseju – "rượu 100 năm". Nếu
như người Hàn Quốc mọi lứa tuổi đều yêu thích soju thì baekseju đặc
biệt được ưa chuộng bởi những “ông chú” tầm trung niên, bởi họ quan
niệm rằng uống baeksoju bạn sẽ sống được 100 năm tuổi như tên gọi của
loại rượu này - "rượu 100 năm". Trà
yooja (trà citron) có nguồn gốc ở Hàn Quốc nhưng từ lâu đã trở thành
một thành phần phổ biến trên các thực đơn của nhiều nhà hàng ở Hoa
Kỳ. Được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau, trà yooja có hương vị
chua cay gần giống như hương của vỏ quýt. Một số nơi chế biến trà yooja
từ mận xanh Hàn Quốc cùng với mật ong và đường tạo nên những hương vị
khác nhau không kém phần hấp dẫn. Đặc
biệt trà yooja mật ong được coi là một phương thuốc thảo dược trị các
bệnh cảm lạnh và những bệnh của mùa đông. Thậm chí, bạn có thể tự tạo
ra trà yooja chỉ với một muỗng si-rô trái cây cùng với nước ấm nóng.
Sự đơn giản của loại trà này lại càng làm nó trở nên phổ biến và được
yêu thích nhiều hơn. Hương vị chua cay với mùi hương trái cây phảng phất trên mỗi ly trà yooja. Trà
hoa cúc là một loại trà phổ biến ở nhiều nước châu Á nói chung và Hàn
Quốc nói riêng. Những bông hoa cúc màu trắng, vàng được sấy khô và ủ
ngập trong mật ong khoảng một tháng rồi sau đó pha như trà. Một tách
trà hoa cúc với hương thơm dịu ngọt, nhẹ nhàng, tinh tế cùng những
cánh hoa cúc thả trôi trong tách trà đem lại cho người uống một cảm
giác thư thái và dễ chịu vô cùng. Người ta nói rằng trà hoa cúc có thể
giúp bạn tránh bị cảm lạnh trong những tháng mùa đông và cũng giảm
bớt bệnh tăng áp huyết. Một tách trà với những cánh hoa cúc thả trôi có vị dịu ngọt, nhẹ nhàng và tinh tế vô cùng. Daechu cũng là một trong số những loại trà rất phổ biến ở Hàn Quốc. Trà
daechu (táo tàu khô) thường là sự lựa chọn số một khi bạn thưởng thức
cùng với gà hầm, hay thậm chí là bánh gạo. Món trà này có màu đỏ nâu
nhạt, vị hơi mặn và sâu. Đây là loại rất tốt cho những người bị bệnh
thiếu máu và có tác dụng đặc biệt hơn nữa đó là chữa chứng bệnh trầm
cảm. Daechu là một trong những loại trà truyền thống của người Hàn Quốc
nên bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều cửa hàng trà Hàn Quốc hoặc thậm
chí là những gói trà có sẵn được bán tại các siêu thị. ============
CÔNG TY TNHH CUNG ỨNG DỊCH VỤ
AMISU
Trụ sở: Số 42, ngõ 643 Phạm Văn Đồng, huyện Từ Liêm, Hà Nội
Website: http://amisu.com.vn - http://amisuvietnam.com
E-mail: amisuvietnam@gmail.com
Tel: 043 7480805 - Fax 043.7554575 - Hotline: 0986839981
AMISU | Công ty bán buôn | Kem Hàn Quốc | Kem Thái Lan |
Bánh kẹo Hàn Quốc | Bánh kẹo Thái Lan | Nước uống Hàn Quốc | Nước uống Thái Lan
| amisu.com.vn | amisuvietnam.com
|